Μάθετε πώς να χακάρετε το σύστημά σας

Πολλοί αντιμετωπίζουν το γεγονός ότι αντί για την υποσχεμένη ώθηση ενέργειας μετά από ένα πρωινό γεύμα, εμφανίζεται σοβαρή αδυναμία. Δοκίμασα τη δημοφιλή μέθοδο «έξυπνου πιάτου» στον εαυτό μου και πείστηκα ότι συχνά δεν είναι θέμα της ποσότητας του ύπνου, αλλά της σύνθεσης του πρώτου πιάτου. Η λύση βρίσκεται στην αλλαγή της σειράς των τροφών και στην εγκατάλειψη της «γρήγορης» ενέργειας προς όφελος του μακροπρόθεσμου κορεσμού.

Η υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας προκαλείται συνήθως από μια ξαφνική αύξηση της γλυκόζης. Όταν επιλέγουμε τις συνηθισμένες επιλογές πρωινού, το σώμα αντιδρά διαφορετικά.

Το κύριο μυστικό που ανακάλυψα για τον εαυτό μου είναι ο κανόνας της «πράσινης εκκίνησης». Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτό το οικιακό lifehack: πριν φάτε κάτι κύριο, πρέπει να στείλετε μια μερίδα φυτικών ινών στο σώμα σας. Αυτό μπορεί να είναι δύο αγγούρια, μια χούφτα σπανάκι ή ένα κανονικό φύλλο μαρουλιού. Οι φυτικές ίνες δημιουργούν ένα είδος προστατευτικού φίλτρου που επιβραδύνει την απορρόφηση των σακχάρων.

• Πρώτα τα λαχανικά – αυτή είναι η βάση για κάθε πρωί.

  

  Το μυστικό μιας εύκολης βόλτας και γιατί το συνηθισμένο τζιν μπορεί ήσυχα να καταστρέψει την ευεξία σας κάθε μέρα

• Μετά πρωτεΐνες και λίπη – αυγά, τυρί cottage ή ψάρι.

• Οι υδατάνθρακες διαρκούν – αν θέλετε πραγματικά χυλό ή ψωμί.

Το προσωπικό μου «χρυσό σημείο»: αν πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο δέκα λεπτά πριν από τα γεύματα (ελλείψει στομαχικής ενόχλησης), η λαχτάρα για γλυκά μετά το πρωινό εξαφανίζεται σχεδόν εντελώς και δεν εμφανίζεται υπνηλία.

Ένα άλλο σημαντικό σημείο αφορά απόκριση ινσουλίνης. Όταν τρώμε πολλή ζάχαρη με άδειο στομάχι, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας αυξάνονται και στη συνέχεια πέφτουν κατακόρυφα. Είναι τη στιγμή αυτής της πτώσης που είμαστε «απενεργοποιημένοι».

Πολλοί άνθρωποι εξασκούνται στην προσθήκη υγιή λίπη στην πρωινή δίαιτα. Θα μπορούσε να είναι ένα κομμάτι βούτυρο ή μια χούφτα ξηρούς καρπούς. Τα λίπη επιβραδύνουν την πέψη, έτσι η ενέργεια απελευθερώνεται σταδιακά και όχι σε χιονοστιβάδα.

Συχνές ερωτήσεις:

Γιατί θέλετε να κοιμηθείτε μετά από στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης;

Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου φυτικές ίνες σε τέτοιο χυλό, έτσι μετατρέπεται σε γλυκόζη αμέσως, προκαλώντας απώλεια αντοχής.

Το δυνατό τσάι σας βοηθά να ξυπνήσετε μετά από ένα γεύμα;

Οι τανίνες στο τσάι μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση του σιδήρου και η επίδραση του σθένους θα είναι βραχύβια και θα αντικατασταθεί από ακόμη μεγαλύτερη κόπωση.

Είναι δυνατόν να τρώμε φρούτα για πρωινό;

Είναι καλύτερα να τα αφήσετε για επιδόρπιο μετά την κύρια μερίδα πρωτεΐνης για να αποφύγετε ένα απότομο άλμα στη ζάχαρη.

Πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς το ψωμί το πρωί;

Προσπάθησα να αντικαταστήσω το λευκό καρβέλι με ψωμί ολικής αλέσεως με σπόρους και παρατήρησα ότι η υπνηλία εξαφανίστηκε.

Η θερμοκρασία του φαγητού επηρεάζει την επιθυμία για ύπνο;

Το πολύ ζεστό ή βαρύ φαγητό απαιτεί πολλή ενέργεια για την πέψη, κάτι που φυσικά προκαλεί λήθαργο.

Η σωστά τοποθετημένη σειρά φαγητών στο πιάτο σας επιτρέπει να διατηρήσετε την παραγωγικότητα μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.