Όλοι έχουν συναντήσει μια στιγμή που νιώθουν μια ακαταμάχητη επιθυμία να φάνε ένα αγγούρι τουρσί, πατατάκια ή απλά να προσθέσουν περισσότερο αλάτι ακόμα και στο πιο αλμυρό πιάτο. Τις περισσότερες φορές, αυτό δεν είναι μια ιδιοτροπία του σώματος, αλλά ένα κρυφό σήμα σχετικά με την έλλειψη βασικών ηλεκτρολυτών, οι οποίοι μπορούν εύκολα να αποκρυπτογραφηθούν και να εξαλειφθούν χρησιμοποιώντας συνηθισμένα προϊόντα από το ψυγείο.
Όταν τα επίπεδα κρίσιμων ορυκτών του σώματος πέφτουν, ο εγκέφαλος ενεργοποιεί έναν αρχαίο εξελικτικό μηχανισμό επιβίωσης – αναγκάζοντάς τον να αναζητήσει την ταχύτερη πηγή. νάτριο. Το σώμα μας είναι σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο ώστε η γεύση του αλατιού να γίνεται απίστευτα ελκυστική ακριβώς όταν οι εσωτερικοί πόροι εξαντλούνται.
| Σήμα σώματος | Πιθανή αιτία | Εύκολος τρόπος αναπλήρωσης | | ••• | ••• | ••• | | Έντονη λαχτάρα για αλάτι μετά την άσκηση | Απώλεια μετάλλων μέσω του ιδρώτα | Ποτήρι νερό χαμηλής περιεκτικότητας σε μεταλλικά στοιχεία | | Επιθυμία για αλμυρά τρόφιμα υπό στρες | Εξάντληση μαγνησίου | Μια χούφτα σπόρους κολοκύθας | | Συνεχής λαχτάρα για πατατάκια | Έλλειψη πυριτίου ή ασβεστίου | Σκληρό τυρί ή σουσάμι |
Η εμπειρία πολλών ανθρώπων που έχουν αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα δείχνει ότι η αλόγιστη κατανάλωση αλμυρών σνακ που αγοράζονται από το κατάστημα έχει μόνο ένα προσωρινό αποτέλεσμα και οδηγεί σε πρήξιμο. Είναι πολύ πιο αποτελεσματικό να χρησιμοποιήσετε μια προσέγγιση που βασίζεται στη λαϊκή σοφία και στην κατανόηση του πώς λειτουργεί το σώμα.
Τα κύρια ελλείμματα που μεταμφιέζονται ως η επιθυμία να φάτε κάτι αλμυρό:
-
Νάτριο Και χλώριο. Ο πιο προφανής λόγος, ειδικά μετά από μπάνιο, έντονη σωματική δραστηριότητα ή σε ζεστό καιρό.
-
Μαγνήσιο. Αυτό το ορυκτό καταναλώνεται ενεργά κατά τη διάρκεια της ψυχικής πίεσης και η έλλειψή του εκφράζεται συχνά στην επιθυμία να φάει ένα μείγμα αλμυρού και γλυκού (για παράδειγμα, αλατισμένη σοκολάτα).
-
Ασβέστιο. Όταν είναι ελλιπής, το σώμα προσπαθεί να αντισταθμίσει την έλλειψη γενικών μετάλλων μέσω της κατακράτησης νατρίου.
Μια μυστική απόχρωση: αν ξαφνικά ένιωθα λαχτάρα για κάτι αλμυρό, προσπάθησα να διαλύσω κυριολεκτικά τρεις ή τέσσερις μεγάλους κρυστάλλους από υψηλής ποιότητας ροζ αλάτι Ιμαλαΐων ή θαλασσινό αλάτι στη γλώσσα μου. Σε αντίθεση με το κανονικό επιτραπέζιο αλάτι, αυτό το αλάτι περιέχει έως και ογδόντα σχετικά μικροστοιχεία. Παραδόξως, στις περισσότερες περιπτώσεις, η λαχτάρα για φαγητό εξαφανίζεται μέσα σε πέντε λεπτά.
Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτό το απλό κόλπο για να αποφύγουν την υπερφαγία τη νύχτα. Εάν το απλό αλάτι στη γλώσσα δεν βοηθά, είναι λογικό να δώσετε προσοχή σε άλλα διαθέσιμα προϊόντα.
| Βοηθητικό προϊόν | Τι μέταλλα περιέχει | Πώς να το χρησιμοποιήσετε προς όφελός σας | | ••• | ••• | ••• | | Θαλάσσιο λάχανο (φύκια) | Ιώδιο, μαγνήσιο, κάλιο | Προσθέστε αποξηραμένα σε σαλάτες αντί για αλάτι | | ξινολάχανο | Νάτριο, Βιταμίνη C, Προβιοτικά | Δύο με τρεις κουταλιές της σούπας πριν από το κύριο γεύμα | | Μεταλλικό νερό | Πλήρης γκάμα ηλεκτρολυτών | Πίνετε πολλές γουλιές κατά τη διάρκεια της ημέρας |
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η ισορροπία των μετάλλων στο σώμα είναι ένα ευαίσθητο σύστημα. Η περίσσεια ενός στοιχείου μπορεί να οδηγήσει στην έκπλυση ενός άλλου. Για παράδειγμα, η υπερβολική κατανάλωση επεξεργασμένου επιτραπέζιου αλατιού εξαντλεί τα αποθέματα. κάλιοπου οπτικά εκδηλώνεται με τη μορφή πρηξίματος κάτω από τα μάτια το πρωί. Ως εκ τούτου, οι υποστηρικτές μιας υγιεινής οικιακής προσέγγισης προτιμούν πάντα τα μη επεξεργασμένα προϊόντα και τη φυσική ζύμωση.Συχνές ερωτήσεις:
Είναι δυνατόν να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για αλμυρά τρόφιμα με κανονικό νερό βρύσης;
Το απλό νερό χωρίς μέταλλα μπορεί, αντίθετα, να επιδεινώσει την κατάσταση, απομακρύνοντας περαιτέρω τα υπόλοιπα άλατα από τους ιστούς.
Γιατί η λαχτάρα για αλάτι επιδεινώνεται το βράδυ;
Μέχρι το τέλος της ημέρας, το επίπεδο των ορμονών του στρες πέφτει και το κουρασμένο σώμα χρειάζεται μια γρήγορη επαναφόρτιση μέσω των γευστικών κάλυκων.
Είναι καλύτερο το ξινολάχανο από το αγγούρι τουρσί;
Λόγω της φυσικής ζύμωσης, τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση αφομοιώνονται πιο μαλακά και περιέχουν περισσότερα σχετικά ευεργετικά οξέα.
Είναι αλήθεια ότι η λαχτάρα για αλάτι υποδηλώνει προβλήματα με το ποτό;
Πολλοί άνθρωποι παρατηρούν ότι με ήπια αφυδάτωση, η συγκέντρωση των αλάτων στο αίμα πέφτει και το σώμα απαιτεί λανθασμένα αλάτι και όχι νερό.
Ποιο αλάτι θεωρείται το πιο υγιεινό στις λαϊκές συνταγές;
Τις περισσότερες φορές επιλέγεται γκρι χοντρό θαλασσινό ή αλάτι, καθώς δεν υφίσταται επιθετικό χημικό καθαρισμό.
Η τακτική προσθήκη τροφών πλούσιων σε μικροστοιχεία στη διατροφή σας θα σας βοηθήσει να ξεχάσετε για πάντα τις ξαφνικές νυχτερινές επιδρομές στο ψυγείο αναζητώντας μαρινάδες.
