Γιατί μας ελκύουν τόσο τα πατατάκια και τα μπιφτέκια μετά από μια άγρυπνη νύχτα;

Γιατί μας ελκύουν τόσο τα πατατάκια και τα μπιφτέκια μετά από μια άγρυπνη νύχτα;

Όταν φωτίζει έξω και δεν έχετε κοιμηθεί ούτε ένα κλείσιμο του ματιού, το σώμα σας αρχίζει να συμπεριφέρεται σαν ένα ιδιότροπο παιδί. Υπάρχει μόνο μια σκέψη στο κεφάλι μου – να φάω κάτι όσο το δυνατόν υψηλότερο σε θερμίδες, λιπαρό και αλμυρό. Το έχω παρατηρήσει στον εαυτό μου πολλές φορές σε περιόδους στενών προθεσμιών και το μυστικό εδώ βρίσκεται στο πονηρό παιχνίδι των ορμονών, το οποίο μπορεί να «χακαριστεί» χρησιμοποιώντας απλές καθημερινές μεθόδους.

Όταν το επίπεδο κορτιζόλη φεύγει από την κλίμακα λόγω του στρες, το σώμα μας μπαίνει σε λειτουργία επιβίωσης. Απαιτεί καύσιμο που θα παρέχει τη μέγιστη ενέργεια εδώ και τώρα. Τα λιπαρά τρόφιμα είναι η πιο πυκνή πηγή θερμίδων. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τη μέθοδο της «γείωσης» μέσω της τροφής για να ηρεμήσουν προσωρινά το νευρικό σύστημα, επειδή τα λίπη διεγείρουν τα κέντρα ανταμοιβής στον εγκέφαλο.

• Το σώμα μπερδεύει την κούραση με την πείνα λόγω του άλματος γκρελίνη. • Το επίπεδο μειώνεται λεπτίνηπου ευθύνεται για το αίσθημα κορεσμού. • Αυξημένη ευαισθησία στις τηγανητές και αλμυρές μυρωδιές.

Η προσωπική μου ζωή: αν πιάνεις τον εαυτό σου για ένα σακουλάκι πατατάκια μετά από μια άγρυπνη νύχτα, δοκιμάστε να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι και να φάτε πρώτα μια χούφτα ξηρούς καρπούς. Αυτό δίνει σήμα στον εγκέφαλο να παχύνει, αλλά χωρίς το «hangover» των υδατανθράκων αργότερα.

Συχνά έμπειροι ταξιδιώτες που αντιμετωπίζουν jet lag χρησιμοποιούν τη στρατηγική της «ασπίδας πρωτεΐνης». Αντί να ενδώσει στις προκλήσεις κορτιζόληεπικεντρώνονται σε ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες και υγιεινά έλαια. Αυτό σας επιτρέπει να εξισορροπήσετε απαλά τα ορμονικά σας επίπεδα χωρίς τις ξαφνικές αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα που συνήθως ακολουθούν την κατανάλωση φαστ φουντ.

• Είναι σημαντικό να εξασφαλίσετε απόλυτο σκοτάδι στην κρεβατοκάμαρα για προπόνηση. μελατονίνη. • Το να κάνετε ένα δροσερό ντους μπορεί να βοηθήσει να μειώσετε λίγο τις ορμόνες του στρες το πρωί. • Ένας σύντομος υπνάκος κατά τη διάρκεια της ημέρας (όχι περισσότερο από είκοσι λεπτά) περιορίζει την επιθυμία για φαγητό καλύτερα από ένα επιπλέον φλιτζάνι καφέ.

Μυστική απόχρωση: η λαχτάρα για λιπαρά φαγητά δεν είναι αδυναμία θέλησης, αλλά βιολογικό σήμα ότι τα κύτταρα δεν έχουν αρκετούς πόρους για αποκατάσταση, οπότε αντί να καταπολεμάτε την όρεξή σας, είναι καλύτερο να δώσετε στο σώμα σας ποιοτική ξεκούραση.

Πολλοί άνθρωποι σημειώνουν ότι η χρήση μιας βαριάς κουβέρτας ενώ κοιμούνται τους βοηθά να «πέφτουν» πιο γρήγορα. κορτιζόλη και να μειώσει το άγχος. Αυτή είναι μια παλιά λαϊκή μέθοδος που έχει γίνει ξανά δημοφιλής. Όταν το σώμα αισθάνεται ελαφριά πίεση, περνά γρήγορα σε λειτουργία χαλάρωσης και η πρωινή λαχτάρα για λιπαρά και γλυκά τρόφιμα εξασθενεί αισθητά.

Συχνές ερωτήσεις:

Είναι αλήθεια ότι οι λιπαρές τροφές σε βοηθούν να κοιμηθείς;

Η βαριά τροφή τείνει να επιβαρύνει την πέψη, η οποία παρεμβαίνει στις βαθιές φάσεις του ύπνου και της ανάπαυσης.

Γιατί λαχταράτε τα αλμυρά και τα λιπαρά φαγητά ταυτόχρονα μετά το στρες;

Αυτός ο συνδυασμός ενεργοποιεί το σύστημα ανταμοιβής στον εγκέφαλο όσο το δυνατόν γρηγορότερα, δημιουργώντας την ψευδαίσθηση της ασφάλειας.

Μπορεί το απλό νερό να μειώσει τη λαχτάρα για φαστ φουντ όταν δεν κοιμάσαι;

Συχνά ο εγκέφαλος ερμηνεύει τα σήματα δίψας και εξάντλησης ως ακραία πείνα.

Βοηθά η καφεΐνη στον έλεγχο της όρεξης όταν έχετε υψηλή κορτιζόλη;

Η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει περαιτέρω τα επίπεδα των ορμονών του στρες, αυξάνοντας την επακόλουθη επιθυμία για φαγητό.

Πώς να ηρεμήσετε γρήγορα την ορμόνη της πείνας χωρίς φαγητό;

Η βαθιά αναπνοή με την κοιλιά για πέντε λεπτά βοηθά στη μετάβαση του νευρικού συστήματος σε κατάσταση ηρεμίας.

Γιατί αυξάνεται η λαχτάρα για λιπαρά τρόφιμα το βράδυ;

Μέχρι το βράδυ, ο πόρος του αυτοελέγχου εξαντλείται και το επίπεδο κόπωσης που συσσωρεύεται κατά τη διάρκεια της ημέρας φτάνει στο αποκορύφωμά του.

Το φως από την οθόνη του τηλεφώνου σας επηρεάζει την επιθυμία σας να φάτε το βράδυ;

Το μπλε φως μπλοκάρει τη μελατονίνη, η οποία οδηγεί άμεσα σε μεταβολικές διαταραχές και αυξημένη όρεξη.

Είναι ασφαλές να αγνοήσουμε εντελώς την επιθυμία να φάμε κάτι λιπαρό;

Είναι προτιμότερο να βρείτε μια υγιεινή εναλλακτική με υγιή λίπη για να μην προκαλείτε ακόμα περισσότερο άγχος στον οργανισμό.

Η ισορροπία μεταξύ ποιοτικής ξεκούρασης και προσοχής στα σήματα του σώματός σας διευκολύνει την αποφυγή των παγίδων που μας στήνει το υπερβολικό άγχος.