Μάθετε πώς να χακάρετε το σύστημά σας

Μια γνώριμη εικόνα: είχατε ένα υπέροχο γεύμα, το στομάχι σας είναι γεμάτο, αλλά ο εγκέφαλός σας απαιτεί επίμονα μια μπάρα σοκολάτας ή ένα κέικ. Για πολύ καιρό αυτό το φαινόμενο αποδιδόταν σε αδύναμη θέληση, αλλά στην πράξη όλα αποδεικνύονται πολύ πιο απλά και συνδέονται με τις συνήθειες του σώματός μας. Υπάρχει ένα απλό οικιακό life hack που βοηθά στην αλλαγή των υποδοχέων σε λίγα λεπτά χωρίς επιπλέον θερμίδες.

Πολλοί άνθρωποι παρατηρούν ότι η λαχτάρα για γλυκά δεν είναι σωματική πείνα, αλλά η ανάγκη να βάλουμε ένα «γευστικό σημείο» στο τέλος του γεύματος. Όταν η δίαιτα αποτελείται κυρίως από αλμυρά, ξινά ή πικάντικα τρόφιμα, οι υποδοχείς στη γλώσσα παραμένουν σε κατάσταση ενθουσιασμού. Η γλυκιά γεύση λειτουργεί ως σήμα για το τέλος ενός γεύματος.

Αποδεδειγμένοι τρόποι για να κλείσετε το “γευστικό σημείο”

Η πιο προσιτή λαϊκή μέθοδος, την οποία οι λάτρεις των χορταστικών μεσημεριανών φαγητών συχνά δοκιμάζουν μόνοι τους, είναι να χρησιμοποιήσουν φυσική πικρία ή έντονη δροσερή γεύση. Αντί να πιάσετε καραμέλες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλά προϊόντα που υπάρχουν σε οποιαδήποτε κουζίνα.

• Ένα κομμάτι ξύσμα λεμονιού ή γκρέιπφρουτ

  

  Γιατί ξαφνικά λαχταράτε αλμυρά τρόφιμα και πώς ένα απλό τεστ κουζίνας μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση της ισορροπίας στο σώμα σας

• Καθαρό φιλτραρισμένο νερό με μια σταγόνα φυσικό μηλόξυδο

• Μασώντας ένα κλαδάκι φρέσκο ​​δυόσμο ή μαϊντανό

• Μια μικρή γουλιά δυνατό κιχώριο χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά

Απόχρωση του συγγραφέα: αν βουρτσίζετε τα δόντια σας με πάστα μέντας αμέσως μετά το φαγητό, ο εγκέφαλος λαμβάνει ένα ισχυρό σήμα ότι η διαδικασία γευσιγνωσίας έχει ολοκληρωθεί. Η αναζωογονητική μενθόλη ακυρώνει εντελώς την ευαισθησία των υποδοχέων και οποιαδήποτε γλυκύτητα μετά από αυτό θα φαίνεται άγευστη.

Σύγκριση οικιακών θεραπειών για την επιθυμία ζάχαρης

Ένα άλλο κόλπο είναι να αναλύσετε τη σύνθεση του κυρίως πιάτου. Συχνά έντονη επιθυμία για κατανάλωση φαστ φουντ υδατάνθρακες

εμφανίζεται όταν το γεύμα δεν είχε πολύπλοκα συστατικά ή υγιείς υφές. Απλές παρατηρήσεις στο σπίτι δείχνουν ότι η προσθήκη τραγανών λαχανικών ή λαχανικών σε κάθε γεύμα μειώνει σημαντικά τη μετέπειτα επιθυμία για επιδόρπια.

Συχνές ερωτήσεις:

Γιατί εμφανίζεται μια εμμονική επιθυμία να φάτε γλυκά μετά το φαγητό;

Αυτό οφείλεται στη συνήθεια των υποδοχέων να λαμβάνουν ένα γρήγορο σήμα για το τέλος ενός γεύματος μέσω της γλυκιάς γεύσης.

Βοηθά το απλό νερό να αντιμετωπίσουμε αυτό το συναίσθημα;

Ναι, ένα ποτήρι καθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου βοηθά να ξεπλύνετε τυχόν σάλτσες και μπαχαρικά που έχουν απομείνει, μειώνοντας την όρεξή σας.

Είναι δυνατόν να αντικατασταθεί το γλυκό με φρούτα αμέσως μετά το κυρίως πιάτο;

Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτή τη μέθοδο, αλλά τα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν βαρύτητα, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξινά μούρα.

Πόσο καιρό χρειάζεται για να υποχωρήσει η λαχτάρα;

Η πρακτική δείχνει ότι οι υποδοχείς ηρεμούν περίπου δέκα με δεκαπέντε λεπτά μετά τη χρήση μιας μέντας ή ξινής ζωής.

Είναι αλήθεια ότι τα μπαχαρικά στα τρόφιμα αυξάνουν την επιθυμία για κατανάλωση γλυκών;

Τα πικάντικα και υπερβολικά αλμυρά φαγητά ερεθίζουν περισσότερο τις γευστικές ζώνες, κάνοντας την αντίθετη γλυκιά γεύση πιο επιθυμητή.

Η έγκαιρη εναλλαγή της προσοχής και η χρήση απλών γευστικών αντιθέσεων διευκολύνουν τον έλεγχο των συνηθειών χωρίς αυστηρούς περιορισμούς.